稻虾养殖是一种将水稻和淡水虾相结合的农业生产方式，它可以有效地利用水资源，提高土地的利用效率，同时还能够获得稻米和虾的双重收益。下面将从养殖技术、经济效益和环境影响三个方面对稻虾养殖进行分析。

首先，稻虾养殖的技术要点。稻虾养殖需要选择适合养殖的水田，最好是水稻种植的最后一个季节田，因为稻田的农残和残根可以作为虾苗的饵料。同时，还需要根据虾苗的需求，合理调节水田的水位，保证水质的清洁和充氧。此外，还需要定期投喂虾饵料，控制养殖的密度和投喂量，以防止过度投喂和过度密度造成的疾病和死亡。稻虾养殖还需要及时清除杂草和水藻，保持水田的通畅和充氧。

其次，稻虾养殖的经济效益。稻虾养殖可以实现稻米和虾的双重收益，从而提高农田的经济效益。稻米是我国主要的粮食作物之一，稻虾养殖可以增加稻田的产量和品质，提高农民的收入。同时，淡水虾是一种高蛋白、低脂肪的优质水产品，市场需求量大，价格相对较高，养殖虾可以为农民带来可观的经济收益。而且，稻虾养殖还可以减少农田的化肥和农药使用量，降低生产成本，提高经济效益。

最后，稻虾养殖的环境影响。稻虾养殖可以有效地利用水资源，提高土地利用效率。稻虾养殖在农田中引入虾类，可以帮助清除农田中的害虫和杂草，减少对农药和除草剂的使用，减少农田污染。同时，虾类的排泄物作为肥料可以提高土壤的肥力，减少对化肥的依赖。稻虾养殖还可以增加农田的生物多样性，促进农田生态平衡的形成。然而，稻虾养殖也存在一定的环境风险，比如虾类对水质的要求较高，如果水质不好会导致虾类死亡，同时虾类也可能带来某些寄生虫和病原体，对生态环境造成潜在的威胁。

综上所述，稻虾养殖是一种具有较高经济效益和环境效益的农业生产方式。通过合理的养殖技术，可以实现稻米和虾的双重收益，提高土地的利用效率和农田的经济效益。同时，稻虾养殖还可以提高水资源的利用效率，减少农田的污染，促进生态平衡的形成。然而，稻虾养殖也需要注意虾类的养殖管理和环境保护，以避免潜在的风险和问题。