畜禽养殖是一种重要的农业生产方式，为人类提供了大量的食品和经济效益。然而，随着养殖规模的不断扩大和技术水平的提高，养殖业所带来的环境污染问题也日益凸显。其中，最主要的污染源之一就是养殖废水、粪便和尿液。

养殖污染主要来源于以下几个方面：

1. 废水排放：养殖过程中产生的废水中含有大量的有机物质、氮、磷等养分，如果不经过处理直接排放到水体中，会导致水质恶化，促进藻类生长，造成水体富营养化，引发水体富营养化，引发赤潮等问题。

2. 粪便和尿液：养殖过程中产生的大量粪便和尿液中含有较高的氮、磷等养分，如果不经过有效处理，会使土壤肥力过度累积，导致土地资源的过度利用，影响土壤质量，甚至造成土地退化。

3. 养殖废弃物处理不当：养殖过程中产生大量的废弃物，如死鸡、死猪、死鱼等，如果不加以处理，会对周围环境造成污染，引发疾病传播等问题。

养殖污染对环境和人类健康造成的影响主要包括以下几个方面：

1. 水体污染：养殖废水中的有机物质和氮、磷等养分会促进水体富营养化，导致水质恶化，影响水生生物的生存，甚至导致水体富营养化、赤潮等问题。

2. 土壤污染：养殖废水中的有机物质和氮、磷等养分会导致土壤肥力过度累积，影响土壤质量，甚至造成土地退化。

3. 大气污染：养殖过程中产生的氨气、硫化氢等有害气体会对空气质量造成影响，对周围环境和人类健康造成危害。

4. 生态平衡破坏：养殖污染会破坏周围生态系统的平衡，影响生物多样性，减少野生动物的栖息地，对生态环境造成不可逆转的破坏。

为了减少养殖污染对环境和人类健康造成的负面影响，需要采取以下措施：

1. 加强养殖废水处理：建立健全的养殖废水处理设施，对养殖废水进行有效处理，减少有机物质和养分的排放量，避免对水质造成污染。

2. 合理利用养殖废弃物：将养殖废弃物进行资源化利用，如制作有机肥料、生物质能源等，减少对环境的污染。

3. 加强养殖管理：建立健全的养殖管理制度，规范养殖行为，减少养殖废弃物的产生，提高养殖环境的整体质量。

4. 推广环保技术：引入先进的养殖技术和环保设施，提高养殖效率，减少污染排放，保护环境和人类健康。

综上所述，养殖污染是一个严重的环境问题，需要政府、企业和社会各界共同努力，采取有效措施，减少养殖污染对环境和人类健康造成的危害，实现可持续发展的目标。