在达州这样一个地处四川东北部、气候温和、水资源充沛的地方，养殖业发展潜力巨大。达州养殖业主要包括畜牧业和水产养殖两大类，其中畜牧业主要以猪、牛、羊和家禽为主，水产养殖则以鱼类、虾类和蟹类为主。养殖业不仅为当地农民提供了就业机会，也丰富了当地居民的饮食结构，促进了当地经济的发展。

首先，达州的气候条件适宜养殖业的发展。达州地处四川盆地东北部，属于亚热带季风气候，冬暖夏凉，降水充沛，适宜各类动植物的生长。这样的气候条件为养殖业提供了良好的环境基础，有利于畜禽的生长发育，也有利于水产养殖的发展。

其次，达州水资源丰富，适宜水产养殖的发展。达州有着丰富的河流、湖泊和水库资源，水质清澈，水量充沛，适宜各类水产动植物的生长。这为水产养殖提供了得天独厚的条件，尤其是鱼类、虾类和蟹类的养殖，具有很大的发展潜力。

再次，达州地处四川盆地东北部，交通便利，市场需求旺盛。作为四川省的重要交通枢纽之一，达州拥有发达的公路、铁路和航空交通网络，便利了农产品的运输和销售。另外，随着居民生活水平的提高，对于优质、绿色、安全的农产品需求越来越大，养殖业的市场前景十分广阔。

最后，达州地处四川省的东北部，与重庆市接壤，是重要的农产品产地。在农产品全国交易市场中，达州的农产品销售情况良好，具有一定的知名度。这为达州的养殖业提供了一个广阔的市场空间，也为农民创业致富提供了良好的机会。

综上所述，达州养殖业发展潜力巨大，具有得天独厚的地理优势和市场优势。政府应该加大对养殖业的扶持和引导，鼓励农民进行规模化、标准化、绿色化的养殖生产，加强养殖业的科技创新和人才培养，推动养殖业的健康、快速、可持续发展。只有这样，达州的养殖业才能真正实现跨越式发展，为当地经济的繁荣和人民生活的幸福做出更大的贡献。