龙岩养殖业是指在福建省龙岩市进行的养殖业活动。龙岩市地处福建省西北部，气候温和，拥有丰富的水资源和良好的自然环境，适宜各种养殖业的发展。龙岩市的养殖业涵盖了水产养殖、畜禽养殖等多个领域，是当地农民增收致富的重要产业之一。

首先，龙岩市的水产养殖业发展较为突出。龙岩市拥有众多湖泊、河流和水库，水产资源丰富。在这种优越的自然条件下，当地农民开展了各种水产养殖业，如鱼、虾、蟹等。其中，以养殖鱼类为主要的水产养殖方式，如鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼等鱼类的养殖。龙岩市的水产养殖业不仅满足了当地市场的需求，还向外地供应，成为地方经济的支柱产业之一。

其次，龙岩市的畜禽养殖业也有较大的发展空间。龙岩市地处山区，山地面积较大，适宜畜禽养殖的发展。当地农民主要以养殖猪、牛、羊等畜禽为主，通过养殖业获得稳定的收入。随着消费水平的提高，人们对优质肉类的需求也在增加，龙岩市的畜禽养殖业得到了更好的发展。

此外，龙岩市的养殖业在技术上也有所提升。当地政府加大对养殖业的扶持力度，推广先进的养殖技术和管理经验，提高农民的养殖技能，增加产出和效益。同时，龙岩市的养殖业也在加强环境保护和生态建设，注重养殖业的可持续发展，促进农业与生态环境的协调发展。

综上所述，龙岩市的养殖业在水产养殖、畜禽养殖等方面都有较好的发展态势。当地养殖业在政策支持、技术改进、环境保护等方面都取得了积极成果，为当地经济的发展和农民增收致富作出了重要贡献。随着社会经济的不断发展和人们对优质生活的追求，龙岩市的养殖业有望迎来更好的发展前景。